يحب الكثير من الناس ، الكبار والصغار ، تناول الكفتة بأنواعها ، المشوية والمقلية ، وتعتبر الكفتة من الأكلات السريعة التي تفضل الكثير من الأمهات تحضيرها لأطفالهن ، وخاصة كفتة الأرز التي تعد من أشهر الطرق لتحضيرها. تحضير الكفتة ولكن الكثير من النساء لا يعرفن أن كفتة الأرز يمكن صنعها بجهاز الخلاط مما يجعلها متماسكة وهي عبارة عن خلطة واحدة وعند تحضير الكفتة في الخلاط لا تتكسر كما يحدث في بعض الطرق من عمل الكفتة سنبين لكم في هذا المقال كيفية عمل كفتة الأرز في الخلاط بطريقة سهلة وبسيطة وبأقل التكاليف.
مكونات تحضير كفتة الأرز في الخلاط
تبحث الكثير من النساء عن المكونات التي يحتاجونها لتحضير كفتة الأرز من خلال الخلاط ، فتصبح متماسكة وناعمة ، وسنشرح لكم أهم المكونات التي نحتاجها لتحضير كفتة الأرز بهذه الطريقة ، وهي سهلة وبسيطة مكونات.
- نصف كيلو لحم مفروم ويمكنك زيادتها حسب رغبتك في عمل كمية أكبر من الكفتة.
- 3 أكواب أرز.
- بصل مقطع شرائح.
- كمية مناسبة من الشبة والبقدونس.
- حول حفنة من الكزبرة الخضراء.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة بقسماط مفرومة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات اللحم وكمية مناسبة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة كمون.
طريقة تحضير كفتة الأرز بالخلاط
بعد أن تعرفنا معك على أهم المكونات التي نحتاجها لعمل كفتة الأرز في المنزل باستخدام الخلاط ، سنشرح لك طريقة التحضير على النحو التالي.
- أولا ، يوضع الأرز بالكميات السابقة وينقع لمدة ساعتين ونصف على الأقل ، ثم يصفى جيدا ويوضع على نصف كيلو من اللحم المفروم.
- نحرك الأرز جيداً مع اللحم المفروم ، ثم نضع الخليط في الخلاط ونخفق الكفتة والأرز جيداً في الخلاط.
- ثم نضيف البصل المفروم وملعقة ثوم مهروس وثلاث ملاعق بقسماط وملعقة ملح وفلفل أسود وتوابل لحم وكمون.
- نخفق كل هذه المكونات باللحم المفروم والأرز في الخلاط مما يجعل هذا الخليط متماسكاً ، ثم نضع وعاء على النار ونضيف إليه أصابع الكفتة وهنا كفتة لذيذة ولذيذة مع الأرز.