أسهل طريقة عمل الشاورما في البيت ، الشاورما .. من أشهر الأطعمة التي أصبحت رائجة اليوم و التي أصبح الكثيرين من الكبار و الصغار يتناولوها ، و بالطبع تحاول كل أم أن تقدم لأسرتها ما يحبون و ما يبحثون عنه في المنزل حرصا منها على صحتهم و على تقديم الأفضل و الأنظف و الأكثر أمانا لهم ..
اليوم سنتحدث عن الشاورما ، كيف يتم تحضيرها ، و كيف يمكن أن تقدميها لأسرتك ، و كيف يمكن أن يجعلي الشاورما أكثر صحية و وجبة أساسية على طاولة طعامك !! إليكم المزيد من التفاصيل على الميدان نيوز .
أسهل وصفة وطريقة عمل الشاورما :
المقادير :
** يمكن عمل الشاورما باللحم الأحمر أو بلحم الدجاج على حسب المتاح بالنسبة لك ..
- 500 جرام لحم / او دجاج مقطعه شرائح صغيره
- ملعقة كبيرة زيت
- 2 حبة فلفل ألوان بارد
- 2 حبه طماطم
- 1 حبه بصل متوسطة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف لمعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة جنزبيل
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز – اختياري
- نصف ملعقة صغير شطة – اختياري
طريقة التحضير :
قومي بوضع ملعقة الزيت في إناء الطهي و أضيفي إليها البصل المقطع صغير و فور أن يذبل البصل قومي بإضافة اللحم أو الدجاج ، و أتركي على النار مع التقليب لمدة خمسة دقائق ، ثم قومي بإضافة الفلفل المقطع و البهارات و قلبي و أتركيه على النار مع التقليب لمدة خمسة دقائق أخرى .
ضعي الطماطم المقطعة صغير على الخليط و اتركيه على النار الهادئة لمدة خمسة دقائق ، في حال إختبرتي الشاورما و لم تنضج بعد يمكن ان تضيفي ربع كوب ماء و تتركيه على النار مع التقليب حتى تشعري أنها نضجت تماما .
أسهل طريقة عمل الشاورما
تقديم الشاورما :
- تذكري دائما أن طريقة تقديم الطعام فيها نصف متعة الطعام و بالتالي إحرضي دائما على أن تقدمي الطعام لأسرتك بطريقة جميلة و مرتبة و تشجعهم على تناول كل الطعام الذي حضرتيه ..
- يمكنك أن تقدمي الشاورما مع السلطة الخضراء ” طماطم و خيار و بصل مقطعين و جزر مبشور و نصف ملعقة ملح و نصف ملعقة فلفل صغيرة و ملعقة زيت صغيرة ” ، أو مع سلطة الزبادي ” كوب زبادي مع ملعقة خل كبيرة و جزر و خيار مبشور مع نصف ملعقة صغيرة من كلا من الملح و الفلفل و الشطة و الكمون مع التقليب جيدا “
- يمكنك أن تقدمي الشاورما مع الخبز الأبيض أو مع الخبز الفينو ، و يمكنك تقديم الشاورما مع الكريب ” كوب من اللبن + بيضة + كوب من الدقيق + نصف ملعقة ملح + رشة سكر و التقليب جيدا إلى الامتزاج ، و من ثم وضع كميات من الخليط في طاسة ساخنة للغاية على النار حتى النضج ، هذه المقادير ستوفر لك 3 قطع من الكريب “
- ويمكنك كذالك تقديم الشاورما في صوة ” فتة الشاورما ” ” قومي بغسل الأرز و تصفيته وبعدها تقليبة في ملعقة سمن على النار ، و بعد أن تقلبيه جيدا غطيه بالماء مع وضع ملح و فلفل على حسب اختيارك و انتظري حتى يغلي و من ثم إتركيه مغطى على نار هادئة ، قومي بتقطيع رغيف من الخبز الأبيض و من ثم قومي بتحميره في ملعقة سمن حتى تخدي لونه ذهبي و بعد هذا ضعي الأرز و فوقه الخبز المحمص و من ثم ملعقتين من المايونيز و فوقها الشاورما ، و استمتعي مع أسرتك بأحلى وجبات منزلية معدة بكل حب .
- يمكنك كذالك تقديم البطاطس المقلية أو المخلل بجوار الشاورما .
** ملحوظة المقادير الموضوعة تكفي 3 أفراد فقط ، لذا إن أردتي أن تزيدي الكمية فقط حاولي أن تزيدي المقادير ، و بالهناء و الشفاء.