تظهر أعراض نقص فيتامين ب 12 في العديد من المشاكل الصحية التي يعاني منها المريض ، والتي سنلقي نظرة فاحصة عليها في هذا المقال 12 وكيفية تعويض هذا النقص في الغذاء ، وهذا ما ستعالجونه الآن.
ما هي أعراض نقص فيتامين ب 12؟
يحتاج الجسم 2.4 ميكروجرام من فيتامين ب 12 يومياً وعندما تنخفض مستوياته بالدم تظهر الأعراض التالية: –
التعب والضعف
إذا شعرت بالضعف والإرهاق معظم الوقت ، يجب عليك فحص مستوى فيتامين ب 12 لديك والتحقق من مستوى الدم ، حيث أن هذا أحد أعراض فقدانه.
ألم عصبي المنشأ
عندما يفقد الجسم هذا الفيتامين ينتج عنه تلف في الأعصاب وخدر أو وخز ، بالإضافة إلى وخز في القدمين واليدين ، وهو ما يمكن أن ينعكس في الحركة.
نبض القلب
يتأثر ضخ الأكسجين إلى الخلايا والأنسجة بنقص فيتامين ب 12 ، مما يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب.
عدم وضوح الرؤية
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تلف العصب البصري والأوعية الدموية في جميع أنحاء شبكية العين ، مما يتسبب في حدوث عيوب وفقدان الرؤية في كثير من الحالات.
اضطراب الذاكرة
يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات هذا الفيتامين إلى استنفاد إفراز السيروتونين في الدماغ ، مما يؤدي إلى تلف عصبي لفقدان الذاكرة والنسيان ، خاصة عند كبار السن.
تنفس ثقيل
عندما تنخفض نسبة فيتامين ب 12 في الجسم ، ينعكس ذلك في وصول الأكسجين إلى الأنسجة ، مما يؤدي إلى صعوبات في التنفس.
إمساك
في بعض الحالات ، يكون الإمساك ، وعدم امتصاص الجسم للعناصر الغذائية ، وعسر الهضم ، وهو أحد أعراض نقص فيتامين ب 12.
وخز في اليدين والقدمين
يؤثر فيتامين ب 12 على إنتاج المايلين ، وهو نوع من الخلايا الدبقية وهو مهم جدًا لتدفق الدم والسيولة في الجهاز العصبي ، وعندما يكون منخفضًا ، ستشعر بوخز في ساقيك ويديك.
الشعور الدائم بالتعب
من أكثر الأعراض شيوعًا أن نقص فيتامين ب 12 يؤدي إلى فقر الدم ، مما يزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم ، والتي لا تحمل الأكسجين إلى جميع أجهزة الجسم ، لذا فإن نقص الأكسجين يسبب الشعور بالتوتر.
جلد شاحب
لاحظ اصفرار الوجه أو ظهور الجلد بمظهر باهت وباهت ، فقد يشير ذلك إلى انخفاض مستويات فيتامين ب 12 على الرغم من اتباع نظام غذائي صحي.
مريض بالسكر
تظهر العديد من الدراسات والأبحاث أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 والنوع 2 هم أكثر عرضة لنقص فيتامين ب 12.
المزاج السيئ والاكتئاب
السيروتونين مادة كيميائية تلعب دورًا مهمًا في تحسين الحالة المزاجية للإنسان ، وهي من الناقلات العصبية التي يعتقد العلماء أنها تسبب الاكتئاب ، وهذا هو الحال مع فيتامين ب 12 الذي يحسن إفراز النواقل العصبية وإيصالها إلى الأعصاب. وبالتالي فإن نقص فيتامين ب 12 يقلل أيضًا من إنتاج السيروتونين.
الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا
مع تقدم العمر يفرز الجسم أحماض المعدة بمعدل أبطأ مما يقلل من امتصاص فيتامين ب 12 الذي يحتاج إلى توفير نسبة كبيرة من هذه الأحماض ، لذلك يكون الأشخاص في هذا العمر عرضة لنقص فيتامين ب 12.
الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12
إنه فيتامين قابل للذوبان في الماء ويساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء الطبيعية ، ويحسن التمثيل الغذائي ، ويمتص حمض الفوليك. في هذا السياق نقدم لك قائمة الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12 على النحو التالي:
مأكولات بحرية
من أفضل العناصر الغذائية للحصول على فيتامين ب 12 عن طريق تناول سمك السلمون والتونة وسرطان البحر والجمبري والمحار وبلح البحر والسردين وسمك القد.
كل الحبوب
من الطرق الجيدة للنباتيين للحصول على فيتامين ب 12 ، مثل الشعير والقمح والشوفان ، تناول الحبوب الكاملة المدعمة بالفيتامينات مع حليب جوز الهند أو الزبيب أو البقوليات على الإفطار.
لحم
اللحوم بأنواعها سواء كانت لحم بقري وخاصة الضلوع والذرة والدجاج والديك الرومي ، وتوجد بأعداد كبيرة في كبد البقر.
منتجات الألبان والبيض
يوجد في منتجات الألبان الحيوانية ، مثل الزبادي وجبن الماعز ، وكذلك في بعض أنواع الحليب النباتي ، مثل حليب جوز الهند وحليب الصويا وحليب اللوز ، كما يتواجد بكثرة في البيض وخاصة في صفار البيض.
خميرة
من أهم مصادر فيتامين ب 12 الذي يمنح الجسم نسبة تغطي احتياجاته من هذا الفيتامين ، لذلك يمكنك إضافة الخميرة إلى كوب من الماء وتناولها يومياً.
المكسرات
يتوفر بنسبة عالية في المكسرات مثل اللوز والكاجو والجوز وبذور الشيا والفستق والكستناء.
خضروات
مثل السبانخ والبطاطا الحلوة والكوسة الصفراء واليقطين والهليون والطماطم.
فاكهة
مثل الموز والأفوكادو والبرتقال والبطيخ والبابايا.
في الختام نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم موضوعًا ملائمًا عن أعراض نقص فيتامين ب 12 والأطعمة التي تساعد على تعويضه بطريقة صحية وصحية.
قد تكون مهتمًا بـ: ما هي أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم والعوامل المؤدية إليه وما هي الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم؟
أو ما هي أعراض نقص الحديد وما هي الأطعمة الغنية بالحديد؟
😍 اكتشف تطبيقات المجلات النحيفة المجانية هنا 😍