باستا فلورا فاطمة أبو هاتي ، باستا فلورا ، أو ما يعرف بالمربى ، من الوجبات المفضلة لدى عدد كبير من الناس في المطبخ ، حيث تتميز بطعمها اللذيذ في العالم أجمع ، وهذا النوع من المعكرونة لها طرق الميدان نيوزة ومتنوعة يمكن اتباعها من أجل تحضير معكرونة فلورا لذيذة ورائعة للشيف الشهير فاطمة أبو هاتي ، لذلك سنتعرف من خلال الموقع الإلكتروني الالميدان نيوز على باستا فلورا فاطمة أبو هاتي
طريقة عمل باستا فلورا فاطمة أبو حاتي:
معكرونة فلورا هي أحد أنواع التورتة التي يمكن صنعها في المنزل بسهولة وسرعة. كما يتميز بطعمه اللذيذ وشكله المميز واللذيذ. تعتبر الشيف فاطمة أبو هاتي من أشهر الطهاة في صناعة الحلويات بالمنزل.
مكونات معكرونة فلورا فاطمة أبو هاتي:
- ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض
- ملعقة ونصف بيكنج بودر
- كوب زبدة مذابة
- 1 كوب سكر بودرة أو حسب الرغبة
- بيضة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال أو الليمون
- اثنين من صفار البيض
- ملعقة صغيرة فانيليا
- قليل من الملح
- لحشو كوب المربى
طريقة تحضير مكرونة فلورا فاطمة أبو هاتي:
نخلط الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي ، ثم نضع البيض والفانيليا وصفار البيض ثم قشر البرتقال أو الليمون ثم نقلبهم جيداً حتى نحصل على خليط متجانس تماماً ، نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح في عجينة. نضع العجينة جانباً ، نضيف خليط الدقيق إلى المزيج السائل ونضع العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريباً ، ثم ندهن صينية الفرن بقليل من الزبدة أو الزيت ، ثم نفرم العجينة ونقطعوها من الجوانب ، ووزعوا المربى على الوجه مع الحرص على الابتعاد عن الجوانب ، وقطع الباقي العجين على شكل شرائح فوق المربى ، بالطول والعرض. نضع المعكرونة في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي المناسب ، وبعد ذلك تصبح جاهزة. استمتع بأشهى وألذ مكرونة فلورا فاطمة أبو هاتي.
سهل مكرونة فلورا بالتمر على طريقة فاطمة أبو هاتي:
المكونات :
- نصف كيلو تمر
- ثلاث بيضات
- كوب زبدة مذابة
- كوب سكر بودرة
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ثلاثة أكواب طحين
- قليل من الملح
طريقة التحضير: نحضر الخلاط الكهربائي ونضع البيض والزبدة والسكر فيه حتى نحصل على قوام كريمي أبيض مع قوام ناعم ، ثم نضيف الفانيليا ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات جيداً. نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح جانباً ثم نبدأ بإضافته إلى المزيج السائل حتى تتكون عجينة متماسكة ، ثم نتركها لمدة ساعة. نحضر صينية مدهونة بالزبدة حتى لا تلتصق العجينة عند الخبز. يفضل أن يكون الدرج مرتفعًا عن الحواف. ثم نضع العجينة فيه. وزعي التمر بالتساوي على الوجه. ثم نقطع باقي العجينة إلى شرائح ونضعها فوق التمر. طوليًا وعرضيًا ، توضع نباتات الباستا في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ، حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا جميلاً.
نصائح هامة لعمل مكرونة ناجحة فلورا فاطمة أبو هاتي:
- يجب أن ينخل الدقيق جيدًا ، بدون كتل
- استخدام مربى طازج لا يحتوي بداخله على قطع
- عند إضافة قشر البرتقال أو قشر الليمون ، تجنب بشر الطبقة البيضاء فيه
- السكر المستخدم في الوصفة مسحوق لذا يجب غربله جيداً
- استخدم الزبدة الطرية
مقالات قد تعجبك:
كيف تصنع اصابع زينب في البيت كالمحلات
كيفية صنع الجمبري بأشكاله الالميدان نيوزة
طريقة عمل أرز بسمتي بوصفات شهية
ألوسومباستا فلورا سالي فؤاد باستا فلورا نيرمين هينو كيف تصنع باستا فلورا بالسمن كيف تصنع باستا فلورا بالصور كيف تصنع باستا فلورا للشيف محمد حامد كيف تصنع باستا فلورا للشيف نجلاء كيف تصنع باستا فلورا للشيف هلا كيف تصنع باستا فلورا بالمربى