بسكويت العيد الهش بنكهة البرتقال بطعم رائع ولذيذ

بسكويت العيد الهش ، من المخبوزات الهشة والجميلة التي يتم تقديمها بكثرة في أيام عيد الفطر وعيد الأضحى ، ويقترن تحضيره بالعديد من المناسبات السعيدة التي تضيء الفرح والبهجة داخل المنازل. يتم تحضيره من خلال مكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة. أنت بحاجة إلى آلة وتعتبر من الطرق التي توفر الكثير من المال ، والبسكويت من أكثر المخبوزات اللذيذة التي يتم تقديمها مع الشاي أو الحليب وغيرها من المشروبات الساخنة. إنه بسكويت سهل ولذيذ ولذيذ جدا. من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم ، متابعينا الكرام ، طريقة لعمل بسكويت العيد الهش بطريقة سهلة وسريعة. .

مكونات لصنع بسكويت العيد الهش

يتكون البسكويت من مكونات سهلة وبسيطة كالتالي:

• 3 أكواب دقيق أبيض ناعم.
• ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم.
• نصف كوب زبدة مذابة.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة من الأمونيا.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
• ثلث كوب حليب سائل.

  

كيف تستعد

. يتم تجهيزه بسكويت العيد المقرمش بخطوات سهلة كالتالي: –

1. أولاً نجهز وعاء عميق ونضع فيه السكر البودرة والأمونيا والفانيليا ونخلط جيداً حتى يمتزج الخليط مع بعض.
2. ثم نحصل على وعاء عميق آخر ونخفق البيض جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
3. يضاف خليط السكر البودرة مع الأمونيا والفانيليا ويستمر الخفق حتى يتجانس الخليط ويصبح لونه أبيض.
4. ثم نضيف السمن إلى الخليط مع الاستمرار في خفق المكونات حتى نحصل على خليط كريمي رقيق.
5. أضف الحليب السائل وعصير البرتقال إلى الخليط مع الاستمرار في خفق جميع المكونات.
6. ثم نقوم بتحضير وعاء عميق ونخلل الدقيق جيداً باستخدام مصفاة سلكية للتخلص من أي كتل أو شوائب.
7. ثم نضيف الدقيق المنخل تدريجياً إلى الخليط وابدأ في عجن العجين بأطراف الأصابع دون عجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وسلسة يسهل تكوينها.

طريقة التشكيل

1. لتشكيل أصابع البسكويت ، نحضر كيس معجنات مع قمع مثبت ، نضع العجينة فيه ، ونبدأ في تشكيل أصابع البسكويت بالضغط على الكيس.
2. ثم نضع أصابع العجين في صينية فرن مدهونة بالزبدة ، مع الحرص على ترك مسافة بين أصابع العجين.
3. ثم نقوم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يسخن جيداً قبل الخبز.
4. ثم نضع الصواني في الفرن المسخن على الرف الشبكي الأوسط لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج أعواد البسكويت وتحصل على لون ذهبي جميل.
5. ثم نخرج صواني البسكويت من الفرن ونترك البسكويت على الصواني حتى تبرد وتجف تمامًا ، ثم نجمعها في طبق التقديم ونقدمها جنبًا إلى جنب مع كوب من الحليب أو الشاي مع ألف هنا ونعالج.