بمناسبة عيد الأضحى ، هناك اهتمام كبير بإعداد وجبات دسمة ولذيذة في المنزل ، والتي تعتمد على اللحوم ، لذلك لا ينصب التركيز على الحلويات التي تقدم كواجب ضيافة ، مما يجعل الكثير من الأمهات. تحضير أو شراء حلويات من الخارج ، لذلك ترغب الأمهات في تحضير بعض الحلويات السهلة التحضير بحيث يسهل تقديمها بحيث لا تكون مكلفة من حيث الوقت أو الجهد ، وفي الحقيقة هناك العديد من الحلويات التي يمكن تحضيرها في في المنزل بسهولة وفي النهاية يخرج لذيذ ولذيذ ولكن من أشهر الحلويات التي تريد الأمهات معرفة كيفية تحضيرها هي زبدة البسبوسة التي تتميز بهذا النوع من الحلويات بمذاقها الرائع الذي يحبه الجميع. لمعرفة طريقة تحضير البسبوسة بالزبدة يمكنك متابعة هذا المقال.
طريقة عمل البسبوسة بالزبدة
مكونات التحضير:
- ثلاثة أكواب طحين.
- كوب سكر.
- كوب جوز هند مبشور.
- كوب زبدة.
- مسحوق الخبز.
- كوب من اللبن الرائب.
- الفانيليا السائلة.
- كوب ونصف شراب بارد.
طريقة التحضير:
- أولاً ، ضعي كل من مسحوق السميد الناعم بعد نخله في وعاء واسع ، ثم أضيفي مسحوق الخبيز ، وكمية من ملعقة صغيرة ، وقلبيه بملعقة جافة.
- ثانياً ، أضيفي إليهم مزيج الزبدة الدافئة حتى يصبح سائلاً ، مع الاستمرار في التقليب من الملعقة ، وأضيفي إليهم سائل الفانيليا والسكر الأبيض.
- ثالثًا نضيف باقي المكونات مع التحريك ، حيث يوضع الزبادي ومكون جوز الهند المبشور ويستمر في العجن وتقليب الخليط حتى بضع دقائق.
- رابعاً: يفضل تحضير صينية البسبوسة قبل بدء العجن.
- خامساً: يوضع خليط البسبوسة في الصينية ويدخل في الفرن الساخن على درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة مئوية بحيث يهدأ ويتركه لمدة نضج تصل إلى حوالي 25 دقيقة ويصبح وجهه أصفر.
- الخطوة الأخيرة ، عندما تنضج البسبوسة ، تُخرج من الفرن وتُسكب فوقها بالقطر البارد ، وتُقطّع البسبوسة وتُقدّم.