تتناول هذه المقالة الحلويات سريعة الطهي. الحلويات مفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء ، لذلك يستمتع بها كل من يأكلها ، ولكن مؤخرًا ارتفعت أسعارها بشكل كبير ، لذلك بدأ الجميع في الذهاب إلى طرق أخرى لتمكينهم من إعداد حلوياتهم المفضلة في المنزل لتقليلها. تكاليف شرائها من الخارج. هناك طرق سهلة وغير مكلفة لعمل الحلويات ، ومن خلال مقال اليوم عن البرونز سنعرض لكم أهم أنواع الحلويات التي يمكننا تحضيرها في المنزل بأقل وقت وجهد.
حلويات فورية
يوجد العديد من أنواع الحلويات ولكن نذكر أهمها:
جيلي الموز
وهي من الحلويات الرائعة التي يحبها الأطفال ، ويستمتعون بتناولها خاصة في فصل الصيف.
المكونات
جيلي دلو. كوب ماء بارد كوب ماء مغلي. 2 حبة موز
طريقة
نحضر قدر من الألمنيوم ، نضعه على نار متوسطة ، ثم نضع فيه كوب ماء بارد ، ونتركه يغلي ، ثم نفرغ ظرف الجيلي عليه ، ونقلب حتى يذوب ، ثم نضع كوبًا من الماء الدافئ.
بعد ذلك نرفعها عن الحرارة ، نضعها في أكواب ، ثم نقطع شرائح الموز عليها ، ونضعها في الثلاجة لنحو 5 ساعات ، ثم نأكلها بألف هنا.
كريم كراميل
المكونات
نصف كيلو حليب (لتر). 4 بيضات. 5 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة فانيليا.
كراميل كوب سكر + نصف ليمونة
الوصفة
ضعي البيض والفانيليا والسكر في الخلاط أو الكبة واخلطيهم جيدًا ، ثم اسقطوا الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط.
ثم نضع سكر الكراميل على النار في قدر صغير ونضغط عليه بنقط الليمون ونتركه على النار حتى يذوب السكر ويتحول إلى اللون البني ، ثم نخرجه من النار ونضعه في القدر الفارغ حتى يتم توزيعها من جميع الجهات ثم نضع عليها خليط كريمة الكراميل ثم نضع القدر في صينية كبيرة بها نصف ماء ثم نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة على نار متوسطة وعندها يخرج ، نتركه ليبرد ، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ، وعندما يخرج من الثلاجة يتحول إلى طبق كبير ويتم تقديمه.
أرز بالحليب
إنه طعام حلو المذاق يحبه الناس ، ويختلف مذاقه باختلاف طريقة تحضيره. كل طريقة لها طعم ، وإليك أفضل الطرق لتصبح مثل تلك التي تباع في المتاجر.
المكونات
كوب أرز قصير الحبة. كيلو ونصف حليب كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من الكريمة. 2 كوب سكر. ملعقة صغيرة فانيليا. المكسرات والزبيب وجوز الهند والقرفة (للتزيين).
كيف تستعد
أولاً: نغسل الأرز جيداً ونتركه لينقع لمدة ساعة ونصف تقريباً ، ثم نخرجه من الماء ونرشحه.
ثانيًا: نقوم بغلي الحليب ، ثم نضع الأرز عليه ، ثم نضع القدر على نار هادئة ، ونستمر في التقليب ، ثم نضع الكريمة ، ونقلب لمدة نصف ساعة مثلاً ، ثم نضيف السكر تدريجياً ، و ثم الفانيليا.
ثالثًا: نرفع القدر عن النار ونضع الأرز في اللبن في صحون ونتركه ليبرد ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين ، ويفضل البعض تناوله ساخناً.
رابعاً: عندما يخرج من الثلاجة نزينها بالزبيب أو جوز الهند أو المكسرات أو القرفة حسب الرغبة.
تشيز كيك
المكونات :
10 باكيتات بسكويت. 10 ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة. ربع كيلو جبن كريمي. ملاعق من عصير الليمون. كوب كبير من الحليب المكثف. ملعقة صغيرة فانيليا.
الوصفة :
أولاً: نقوم بتفتيت البسكويت جيداً ، ثم نضع هذه الفتات في وعاء ، ثم نضع السكر عليها ونخلطها معاً ، ثم نضع الزبدة عليها مع التحريك حتى يصبح الخليط مناسباً.
ثانيًا: نضع هذا الخليط في صينية دائرية ، وننشره حتى يصبح كله على مستوى واحد ، ثم نضع الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
ثالثًا: في هذا الوقت نصنع حشوة التشيز كيك. نضع الجبن في الخلاط ونخفقه ، وأثناء الخفق نضيف الحليب تدريجياً ثم الليمون ثم الفانيليا مع الاستمرار في خفق الوسط.
رابعًا: نخرج الصينية من الثلاجة ونضع عليها هذا الخليط وننشرها حتى تتساوى من جميع النواحي ، ثم نغطيها بكيس ونضعها في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات ثم نفصلها. يتم تقديم كعكة من الصينية ، وإخراجها على طبق عريض ، أو الحاوية الخاصة مع الكيك ، ويمكن وضع بعض الفواكه في الأعلى كنوع من الزخرفة.