2022 حلويات عيد الأضحى هي حلوى جديدة وغير مألوفة ترغب الأمهات في تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات غير مكلفة. .
حلويات مغربية عيد الاضحى
يشتهر المطبخ المغربي بتقديم أشهى وألذ الحلويات الشرقية ، والتي عادة ما يتم تحضيرها في الأيام الدينية السعيدة مثل عيد الأضحى وعيد الفطر. فيما يلي طرق تحضير مفصلة:
اشرح طريقة غريبة للعمل مع الليمون
من ألذ الحلويات المغربية التي اشتهرت بتحضيرها في عيد الأضحى ، عصير الليمون الذي يبرز بطعمه الفريد الذي لا يقاوم. المكونات اللازمة لتحضيره هي كما يلي:
- كوب من السكر الأبيض الناعم لتزيين الوجه.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- نصف كوب سكر.
- كوب سميد ناعم.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- كوبان من جوز الهند المبشور.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
خطوات التحضير
شرح كيفية صنع ليمونة غريبة هو اتباع الخطوات التالية:
- بعد إحضار الخلاط الكهربائي وفصل السكر وصفار البيض عن البياض ، ابدأ في إضافته وتشغيله بأقصى سرعة حتى تمتزج المكونات بشكل متجانس تمامًا.
- مع الاستمرار في الخفق ، اسكب كمية الزيت شيئًا فشيئًا ، ثم ابدأ بإضافة الكمية (عصير الليمون – نكهة البرتقال – ماء الزهرة – جوز الهند المبشور) مع الاستمرار في الخلط.
- استخدم خلاطًا كهربائيًا لخفق بياض البيض لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يصبح سميكًا ودسمًا.
- أضيفي كمية بياض البيض إلى الخليط السابق واخلطيهم ببطء في اتجاه واحد للسماح للعجين بالتنفس.
- اسكب السميد ببطء مع التحريك باستمرار حتى تحصل على عجينة لزجة ولزجة لا تلتصق بيديك.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم ، ثم ابدئي بغمس الكرات في السكر الأبيض الناعم.
- خذ صينية خبز وقم بتغطيتها بورق مقاوم للدهون ، وابدأ في ترتيب الكرات جنبًا إلى جنب واخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.
شرح طريقة عمل الفقاص المغربي
تعتبر Gaffs من ألذ الحلويات المغربية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل وتقديمها لضيوفك وعائلتك لشرب القهوة أو الشاي ، وإليكم المكونات اللازمة لتحضيرها:
- كأسان من الحليب.
- كوب من اللوز المفروم.
- نصف كوب من القهوة سريعة التحضير.
- نصف كيلو دقيق أبيض منخول.
- كوب زبيب.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
خطوات التحضير
المكونات اللازمة لتحضير حلويات الفقاص المغربية هي:
- نأخذها في وعاء عميق ونضيف ما يكفي من الزبيب واللوز المفروم وماء الزهر ، ونخلط لمدة ساعتين على الأقل ، ثم نصفيها ونتركها جانبًا.
- نصب كمية من كل (سكر – ملح – فانيليا – زيت – بيض) ثم نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج جيداً.
- نضيف خليط الزبيب واللوز إلى الخليط السابق مع التحريك باستمرار ثم نضيف الكمية (طحين – خميرة) حتى تمتزج تماما.
- أضيفي الدقيق المتبقي ببطء مع الاستمرار في الخلط حتى تحصل على عجينة لزجة وسهلة التشكيل.
- خذ صينية خبز وقم بتغطيتها بورق مقاوم للدهون ، وابدأ في غسل يديك بقليل من الزيت وابدأ في تشكيل كرات العجين إلى قطع متساوية الحجم.
- ابدأ بخلط كمية القهوة سريعة الذوبان مع الحليب ، ثم ابدأ بوضع الخليط على وجه المعجون.
- شغل الفرن الكهربائي على حرارة 180 درجة حتى ينضج ، ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
وصفات حلويات عيد الاضحى السعودية
بمناسبة عيد الأضحى المبارك في الدول العربية ، يعد من الأيام السعيدة التي تستعد بها العائلات لهذه المناسبة السعيدة من خلال إعداد الحلويات التي تقدم للزوار والضيوف. نقدم لكم أدناه أشهى وصفات الحلويات السعودية. وكيفية تحضيرها بالتفصيل:
شرح طريقة عمل الدبيزة السعودية
تعتبر حلويات ديبيزا من أشهى وألذ الحلويات الشرقية المحضرة في السعودية ، وتحضيرها سهل وبسيط ولا يستغرق سوى نصف ساعة في التحضير ، وهناك أيضا إمكانية تقديمها كحلوى. هي نوع من الحلوى الساخنة أو الباردة حسب الطلب ، ومكونات تحضيرها مفصلة أدناه:
- نصف كوب زبيب.
- مغلف قمر الدين.
- نصف كوب من المشمش المجفف.
- قطعتان من أعواد القرفة.
- نصف كوب تين مجفف.
- 7 هيل.
- ملعقة كبيرة قرنفل مطحون.
- نصف كوب لوز.
- كوب من السكر الأبيض الخشن.
- كأسان من الزيت النباتي.
- كوب من الكاكي.
خطوات التحضير
فيما يلي شرح لكيفية عمل دبيزة السعودية:
- ابدئي بتقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة متساوية الحجم ثم انقعيه في الماء لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- ضعي الفاكهة المجففة في الماء أيضًا واتركيها لمدة ساعتين على الأقل.
- نضعها في مقلاة عميقة ونضيف الكمية المناسبة من الزيت وننتظر حتى تذوب تماما ثم نضيف التمر ونخلط جيدا لمدة 5 دقائق.
- يُسكب اللوز في نفس الوعاء ويُمزج جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً ، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانباً ، ثم يُضاف المقدار (التين – المشمش – الزبيب) مع التحريك باستمرار.
- نحضر الخلاط الكهربائي ، ثم نسكب كمية قمر الدين ونضيف إليها السكر ونخفق جيدا على أعلى سرعة.
- يُسكب مزيج قمر الدين فوق مزيج السمن ويترك على النار لمدة نصف ساعة على الأقل.
- يُقسم المزيج إلى أوعية تقديم ويُزين بالفواكه المحمصة والمكسرات.
كيف تصنع بوريتو سعودي
الفطيت هي من أشهى وألذ الحلويات الشعبية السعودية ، ومن الحلويات التي ترجع أصولها إلى المناطق الشمالية والوسطى من المملكة العربية السعودية.
- 3 أكواب ماء.
- كوبين من الدقيق الأسمر.
- كوب دقيق أبيض منخول.
- ملعقة كبيرة هيل مطحون ناعماً.
- كوبان من السكر الأبيض الناعم.
- كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- نصف كوب زبدة مذابة.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات المطلوبة لتحضير حلويات الفتاح السعودية:
- نأخذ قدرًا عميقًا ونضعه على النار ، ثم نضيف السكر ونخفق جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- نضع قدرًا آخر على النار ، ثم نسكب كمية كلاهما (دقيق بني – دقيق أبيض) ونخلط جيدًا حتى يتغير لونها ، ثم نضيف كمية الزبدة والهيل مع التحريك باستمرار.
- يُسكب المزيج السابق فوق الدقيق ويُمزج جيداً ويُوزّع على أطباق التقديم.
وهكذا وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد التعرف على طرق 2022 لحلويات عيد الأضحى في طريقها إلى المملكة العربية السعودية والمغرب.