طريقة عمل الشوربة البيضاء بوصفات عديدة وسهلة , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
طريقة صنع الشوربة البيضاء وهي من أهم الأطباق التي يتم تحضيرها وتناولها على مائدة الطعام بجانب الوجبات الرئيسية في الشتاء أو يمكن تناولها في رمضان حيث تعمل على إمداد الجسم بالدفء والطاقة والحساء الأبيض يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والبروتينات والكالسيوم في هذه المقالة سوف نتعرف على خمس طرق مختلفة لصنع الحساء الأبيض.
طريقة عمل الحساء الابيض
الحساء الأبيض من أنواع الحساء التي تفيد جسم الإنسان ، ويعمل على جعل الإنسان يشعر بالشبع لفترة طويلة ، ولكنه يحتوي على سعرات حرارية ، لذلك لا يفضل تناوله لمن يتبع بعض الحميات ، أو السعرات الحرارية. وتحسب الحصص التي يمكن أن تؤكل منها. الحساء الأبيض من أسهل طرق الحصول على الحساء الأبيض اللذيذ ، ويمكن تحضيره على النحو التالي:
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- بصلة بيضاء صغيرة.
- متوسط فص ثوم مفروم.
- مرقة دجاج.
- ملح للتذوق
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- فلفل حار مجفف.
كيف تستعد
- ضعي قدرًا عميقًا على النار ، ثم ضعي فيه القليل من الزيت ، ثم اقلي فيه البصل بالثوم والفلفل الحار المجفف.
- أضف كوب مرق إلى هذا الخليط.
- يخلط الخليط السابق مع الدقيق والشوفان والحليب المجفف مع المرق في الخلاط.
- يوضع الخليط في القدر مرة أخرى على النار حتى يغلي ، وإذا شعرت أن الخليط كثيف ، أضف إليه كوبًا صغيرًا من الماء ، ثم رشه بالملح والفلفل والأسود والكمون.
- يُسكب الخليط في أطباق الطعام ويُزين بالجرجير.
- قدميها دافئة مع الخبز وقطع الدجاج المقلية.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل بلح الشام اللذيذة المقرمشة بمكونات ونكهات مختلفة
طريقة عمل حساء الدجاج الأبيض
ذكرنا سابقاً كيفية عمل حساء أبيض بسيط ولكن هذه الطريقة يمكن أن تستفيد منها أكثر ، وطريقة التحضير على النحو التالي:
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- قطعتان من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
- فص ثوم مهروس.
- قطعة صغيرة من البصل المفروم ناعماً.
- كوبان من الماء.
- ربع كوب دقيق.
- ربع كوب حليب بودرة.
- نصف كوب كريمة سائلة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
كيف تستعد
- في قدر ، ضعي الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.
- ثم نضع البصل والثوم ويقلب حتى ينضج البصل.
- أضيفي قطع الدجاج وقلبي جيداً حتى يجف ماء الدجاج ويصبح أبيض اللون ، واحرصي على عدم تغميق لون الدجاج حتى لا يؤثر ذلك على لون الحساء.
- نضع الماء مع الحليب والدقيق والقشدة والملح والفلفل والزنجبيل في الخلاط ، ونشغل الخلاط حتى يصبح الخليط متجانسًا جيدًا ، وتحصل على قوام ناعم.
- أضيفي الخليط الذي حصلت عليه من الخلاط إلى الدجاج في القدر ، وضعي القدر على النار حتى يغلي على نار خفيفة ، حتى يصبح الحساء متجانسًا ومتجانسًا ، قلبي عدة مرات وهو على النار.
- نسكب الشوربة في القدور ونزينها بالبقدونس وتناولها مع بعض الخبز المحمص.
طريقة عمل حساء الذرة البيضاء
يحتوي هذا الحساء على العديد من المكونات التي تزيد من القيمة الغذائية للشوربة. يمكن تحضير هذا الحساء على النحو التالي:
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- أربعة أكواب من فصوص الذرة.
- حفنة من الكرفس المفروم ناعماً.
- كوب من الكراث المفروم ناعماً.
- ربع كوب كريمة سائلة.
- بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- بعض مقرمشات المحار للتقديم.
كيف تستعد
- في قدر عميق ، ضعي الزيت على نار متوسطة ، ثم ضعي الكراث ، وقلبي حتى يصبح طريًا ، ثم أضيفي الثوم.
- ثم نضيف حبات الذرة ، لتر ونصف من الماء ، والبطاطا المفرومة.
- تُغلى هذه المكونات ، ثم تُطهى على نار خفيفة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل ، حتى تنضج الخضار تمامًا.
- يُمزج هذا المزيج تمامًا في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- يرشح الخليط من خلال مصفاة ثم يخلط معها الكريمة السائلة.
- يضاف الملح والفلفل الأسود ، ويوضع على النار حتى يغلي ، ثم يقدم مع بسكويت المحار.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل اكلات رمضان بالصور وصفات مميزة ولذيذة لرحلة رمضان
طريقة عمل شوربة بيضاء بالدجاج والذرة
يمكننا القول أن هذه الطريقة من الطرق المميزة ، وهي مزيج من الوصفات التي قدمناها سابقاً من خلال هذا المقال ، لذا فهي من أفضل الطرق التي تحتوي على عناصر غذائية كاملة ، وطريقة صنع هذا الحساء الأبيض يمكن وصفها على النحو التالي:
المكونات
- لترين من مرق الدجاج.
- قطعتان من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوبان من حبات الذرة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- بصل متوسط مقطع.
- فصين من الثوم المفروم.
- 4 ملاعق كبيرة نشاء.
- بيض مخفوق كبير.
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ملح للتذوق.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
- نضع قدر على النار ونضع الزيت والبصل والثوم حتى ينضج.
- نضيف المرق إليه حتى يغلي ، ثم نضيف الدجاج والملح والفلفل الأسود والكمون ونترك المزيج على النار حتى يغلي.
- ثم تضاف الذرة وعند اكتمال النضج تضاف البيضة المخفوقة والنشا المذاب في نصف كوب ماء بارد ويقلب جيدا حتى يبدأ في الغليان حتى لا يتكتل النشا في قاع القدر. وعاء.
- يقدم الحساء مع الخبز المحمص.
طريقة عمل حساء الخضار البيضاء
تعتبر هذه الطريقة من الطرق المفيدة التي يمكن من خلالها صنع الحساء الأبيض ، ويمكن تحضيرها على النحو التالي:
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- فص ثوم مهروس.
- كوب من الكراث المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم الطازج.
- بصل وسط مفروم ناعما.
- ثلث رأس زهرة صغيرة مفرومة.
- 10 حبات فطر صغير مقطع.
- حبة إجاصة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب فاصوليا بيضاء.
- نصف ملعقة صغيرة خردل.
- ملعقة صغيرة من الشبت المفروم.
- ربع كوب زعتر طازج.
- نصف كيلو دجاج مسحب.
- نصف كوب كريمة سائلة.
- ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة.
كيف تستعد
- سخني الزبدة والزيت في قدر على النار ، ثم أضيفي الكراث والبصل والثوم ، وقلبي لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الزنجبيل.
- ثم ينضج لمدة خمس دقائق على الأقل حتى تظهر الرائحة.
- أضيفي الزهرة والفطر ، ثم اطهيهما جيدًا لمدة خمس دقائق أخرى.
- ثم يضاف الكمثرى والفاصوليا والشبت والزعتر وتقلب هذه المكونات جيداً لمدة دقيقتين على الأقل
- يضاف مرق الدجاج إلى الخليط السابق وعندما يغلي نخفض النار حتى تنضج الخضار جيداً لمدة عشرين دقيقة.
- ضعي الشوربة في الخلاط واخلطيها جيداً حتى تصبح ناعمة ومتجانسة ،
- تُحرَّك الكريما بربع كوب مرق ، ثم تُضاف إلى الشوربة ، ويُقدم الحساء ساخنًا مع باقي الوجبة الرئيسية.
شاهدي أيضاً: طريقة تحضير الشاورما في المنزل بعدة طرق وخطوات سهلة
وهكذا أوضحنا لك خمس طرق لصنع الحساء الأبيض ، يمكنك التنويع في كل مرة في طريقة تحضيره ، بحيث تحصل على القيمة الغذائية المفيدة للجسم.
خاتمة لموضوعنا طريقة عمل الشوربة البيضاء بوصفات عديدة وسهلة ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.