حلويات الدايت. كثير ممن يتبعون النظام الغذائي في حياتهم يتوقون للحلويات ، ولا يستطيعون تناولها ، لأنها تزيد الوزن وتتعارض مع النظام الغذائي الذي يتبعونه. لذلك حرصنا على تزويدهم ببعض وصفات الحلويات التي تناسب النظام الغذائي للاستمتاع بتناولها دون زيادة الوزن ، ومن خلال مقال اليوم على البرونز سنعرض لكم أهم الوصفات التي يحتاجها أخصائيو الحميات.
وصفات حلويات الدايت
هناك العديد من أنواع وأشكال الحلويات التي تناسب النظام الغذائي ، ومنها:
كعكة البرتقال
هذه الكعكة مناسبة لأخصائيي الحميات ومرضى السكر أيضًا.
مكونات:
2 كوب دقيق بني. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 3 بيضات. كوب وربع عصير برتقال. ملعقة كبيرة قشر برتقال. نصف كوب زيت نباتي. 3 ملاعق كبيرة من سكر الدايت.
الوصفة: نأخذ وعاء ونضيف البيض والفانيليا ونخلط جيداً.
ثم نضيف إليها عصير البرتقال مع الاستمرار في الخلط ثم الزيت.
ثم ، أثناء الخفق ، نضع الطحين مع مسحوق الخبز مع السكر ، ونبشر البرتقال في النهاية.
ثم نضع هذا الخليط في قالب زيتي بسيط للغاية ، ثم نضعه في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة ، ونتابعه حتى ينضج.
ثم نخرجها ونتركها تبرد ثم نقطعها ونقدمها في أطباق.
كاب كيك
مكونات:
كوب دقيق. 4 ملاعق كبيرة من السكر. نصف كوب زيت نباتي. كوب ونصف حليب خالي من الدسم. بيضة واحدة. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة من البيكينغ باودر. قليل من الملح.
الوصفة: نضع السكر والزيت في الخلاط ، ونخلط جيداً ، ثم نضع البيض والفانيليا والحليب مع الاستمرار في الخلط.
ثم نضع الدقيق والبيكنج باودر ثم نتوقف عن الخلط ونجهز قوالب الكب كيك ونضع الخليط بكميات متساوية ثم نضعه في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة.
ثم نخرجه بعد الانتهاء من مرحلة التسوية ونتركه ليبرد لنكون جاهزين للخدمة.
حمية حليب الأرز
مكونات:
4 ملاعق كبيرة أرز. ملعقة كبيرة حليب بودرة. كوبان ونصف من الماء. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. 4 ملاعق كبيرة من سكر الدايت. ملعقة صغيرة من النشا.
الطريقة: نقوم بغسل الأرز أولاً ، ثم نضع الحليب المجفف في الماء ونقلبه جيداً ، ثم نضع القدر على نار متوسطة ، ثم نضع الماء ثم السكر ثم الأرز ونتركه حتى يغلي.
ثم نحضر كوب به قدر ماء ونضع فيه النشا ونقلبهم ثم نضعهم في القدر ثم نضيف الفانيليا
ثم نرفع القدر عن النار ووزعي الأرز في الأطباق ونتركه ليبرد ثم نضعه في الثلاجة حسب الرغبة.
بسكويت الشوفان
مكونات:
كوب شوفان. نصف كوب دقيق بني. نصف ملعقة من البيكينغ باودر. نصف ملعقة كبيرة حليب بودرة. 2 ملاعق كبيرة من سكر الدايت. ملعقة عسل نحلة بيضة واحدة. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
الطريقة: نضع المكونات في الخلاط بالترتيب ، ونخلطها جيداً ، ثم نحضر العجينة في حركة دائرية.
ثم نجهز قالب مبطن بورق برشمان ، نضع فيه البسكويت ، ثم نضعه في الفرن على نار متوسطة حتى ينضج ، ثم نخرجه ونضعه على الصحون ونقدمهم.
أم علي بالكيوي
مكونات:
نصف كيلو جلاش. نصف كيلو حليب خالي الدسم. 2 ملاعق كبيرة قشدة. نصف كوب سكر دايت. نصف ملعقة صغيرة قرفة. قطع كيوي.
الوصفة: نقطع الجولاش إلى قطع صغيرة ونضعها في الفرن لتحميصها.
ثم نحضر إناء ونضعه على نار هادئة ، ونضع عليه السكر والقرفة ، وعندما يسخن نرفعه.
ثم نحضر الطاجين الذي نريد فيه أم علي ، ونضع الجلاش واللبن بالخلطة ، ثم نضع الكريمة ونضعها في الفرن ونحمرها.
عندما يخرج من الفرن نتركه يبرد ، ثم نضع قطع الكيوي عليه وهو جاهز.
كيك شوكولاتة دايت
المكونات :
كوب دقيق. 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام. نصف كوب سكر دايت. نصف كوب زيت نباتي. قطع الشوكولاته الداكنة. علبة زبادي خالي الدسم. ملعقة من البيكينغ باودر. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. قليل من الملح.
الوصفة: نحضر خطاف العجين ونضع فيه الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو والسكر والملح والزيت والزبادي والفانيليا ، ثم اقلب الخلاط من السرعة البطيئة تدريجياً حتى يصل إلى السرعة العالية في النهاية.
ثم تضاف الشوكولاتة وتخلط مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
ثم نجهز قالب من ورق الزبدة ونضع العجينة فيه ونضعه في الفرن الساخن لمدة 30: 35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
خلال تلك الفترة لا نقوم بفتح الفرن ثم نخرج القالب ونتأكد من تسوية الكيك ونتركه يبرد ثم نقطعه ونقدمه.
بسكويت القهوة
مكونات:
4 ملاعق كبيرة نشاء. ملعقة زيت زيتون. 2 بيض فانيليا. 3 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من القهوة.
الوصفة: ضعي البيض والفانيليا في الخلاط واخلطيهم جيداً.
ثم نضيف النشا والبيكنج بودر والقهوة ونمزجهم معا.
ثم نجهز القالب ، ونطحنه بورق الزبدة ، ثم نصنع البسكويت على شكل دوائر ، ثم نضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15:20 دقيقة.