طريقة عمل صينية الشاورما بالدجاج واللحم في المنزل , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
طريقة عمل صينية الشاورما من الوصفات الرائعة التي يمكن تقديمها في مناسبات مختلفة. الشاورما هي المفضلة للأطفال على وجه الخصوص والكبار أيضًا. يمكن أن تقدم على شكل لفائف أو في صينية ، ويمكن تحضيرها مع الدجاج أو اللحم منزوع العظم ، وتقدم مع صلصة الثوم.
طريقة عمل صينية شاورما الدجاج بالفرن
مكونات
- نصف كيلو صدر دجاج مسحب.
- فاكهة الفلفل الأحمر.
- فلفل أصفر.
- فاكهة الفلفل الأخضر.
- بصل مفروم ناعما.
- ملعقة صغيرة ملح.
- وملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات الشاورما.
- وملعقة زيت ذرة.
- قليل من الخيار المخلل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- حفنة من البطاطس المقلية.
كيف تستعد
في مقلاة مناسبة ، نضع زيت الذرة ونرفعها على النار حتى تسخن ، نضيف البصل المفروم ونقلب جيداً حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي ، ثم نقطع صدور الدجاج المخلية إلى شرائح طولية متوسطة ، ونضيفها إلى البصل. يقلب جيدا ويقطع الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر إلى شرائح طولية بنفس حجم قطع الدجاج ويضاف إلى خليط الدجاج والبصل ويقلب جيدا.
نضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات الشاورما ونقلب جيداً ونترك الخليط لمدة عشر دقائق على نار خفيفة ثم نحضر صينية الفرن ونضع البطاطس المقلية ثم المخلل ثم خليط الشاورما ثم نضع المايونيز نضع صينية الشاورما في الفرن لحوالي عشرين دقيقة ، ثم تقدموا.
طريقة صنع الشاورما في المنزل أفضل من المطعم
طريقة عمل صينية شاورما باللحم بالفرن
مكونات
- كيلوغرامات من اللحوم.
- ملعقة طحينة.
- وملعقة من بهارات الشاورما.
- ملعقة صغيرة ملح.
- وملعقة صغيرة ملح ليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- بصلة كبيرة.
- قطع الليمون إلى شرائح رفيعة.
- نصف برتقالة مقطعة إلى شرائح.
- كأس من الماء.
- ثلاث طماطم مقطعة إلى شرائح.
كيف تستعد
نقطع اللحم إلى شرائح طولية رفيعة ونخلط شرائح اللحم مع الملح وملح الليمون والخل والبصل والطحينة وشرائح الليمون والبرتقال ويقلبوا جيداً حتى تمتزج جميع المكونات معاً ويوضع الخليط في وعاء محكم الإغلاق ويوضع الخليط في وعاء محكم الإغلاق. يحفظ في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ، ثم يوضع الخليط في صينية فرن مسطحة ، ويوضع تحت الشواية مع التحريك من وقت لآخر ، حتى تنضج الشاورما وتحميصها ، مع إضافة الطماطم المفرومة في النهاية. المرحلة قبل تحميص الشاورما. صينية الشاورما باللحم تقدم مع الخبز العربي والسلطة وصلصة الشاورما.
طريقة عمل صينية الشاورما بالجبن
مكونات
- كيلو دجاج مسحب.
- ثلاث حبات طماطم مقطعة شرائح طولية.
- وثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- نصف كوب مخلل خيار مقطع.
- كوب جبن موزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- قطع الخبز العربي إلى مكعبات.
مقادير توابل الدجاج
- نصف ملعقة شاي قرفة.
- ربع كوب زيت نباتي.
- وربع كوب خل.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم المجفف.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- وملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- وملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
اغسلي قطع الدجاج جيداً دون تقطيعها ، اخلطيها بالقرفة والهيل والفلفل الأسود والزيت والخل والثوم المفروم والفلفل الحلو ، واخلطيها جيداً واتركيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ، وفي مقلاة مناسبة ضعي ملعقتين من الزيت ، نرفع الدجاج عن البهارات ونصفىها جيداً ، ثم نضعها في المقلاة الساخنة ونقلب من جميع الجوانب ونضيف الملح ونقلي الدجاج جيداً على نار عالية حتى يتحول لونه إلى البني من جميع الجوانب.
نرفع الدجاج عن المقلاة ونتركه يبرد قليلاً ثم نقطع الدجاج إلى شرائح طولية رفيعة ونضع شرائح الدجاج في صينية الخبز ونسكب السوائل الناتجة عن خطوة القلي ونرش القليل من بهارات الشاورما ثم نمزج المايونيز مع يفرم الثوم ثم يوزع على الدجاج ، ثم مخلل الخيار المقطّع إلى شرائح ، ويوضع جبنة الموزاريلا ، ثم يقطع الخبز العربي ، وتدخل الصينية في فرن ساخن لنحو نصف ساعة ، ثم تقدم.
طريقة عمل التطبيق السعودي
طريقة عمل صينية شاورما سريعة
مكونات
- أربعة صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
- ملعقة صغيرة ملح.
- يرش الفلفل الحار.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- أربع ملاعق كبيرة خل.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة زيت زيتون.
- ربع كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة كاري.
- وملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- وملعقة صغيرة من البردقوش المطحون.
كيف تستعد
نقطع الدجاج منزوع العظم إلى شرائح رفيعة ، ونضع في وعاء عميق الخل بالزيت واللبن والكمون والكزبرة والفلفل الحلو والكاري والأوريجانو والملح والفلفل الأسود ، ونخلط المكونات جيداً ، ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات. تمتزج القطعة مع مكونات التوابل ، وتغطى الوعاء جيداً وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات ، وفي صينية تيفال توضع شرائح الدجاج المتبل ، وتوضع في فرن ساخن لمدة نصف ساعة تقريباً أو حتى يتم طهيها بالكامل والحصول على لون ذهبي. صينية الشاورما تقدم ساخنة مع الثومية والخبز العربي والمخللات.
طريقة عمل صينية شاورما صحية للرجيم
مكونات
- أربعة صدور دجاج مقطعة إلى شرائح.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- فصوص ثوم مهروسة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة كاري.
- ونصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بصل متوسط الحجم.
- ثمار الفلفل الأصفر.
- ثمرة فلفل أخضر.
كيف تستعد
في وعاء عميق نخلط اللبن مع عصير الليمون وعصير البرتقال وزيت الزيتون ونضيف الملح والكاري والزنجبيل والفلفل الأسود والثوم المفروم ونخلط جيداً ونضع شرائح الدجاج في خليط البهارات ونقلب جيداً ثم نغطيها. وعاء جيد واتركيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل. ونقطع البصل والفلفل الأصفر والفلفل الأخضر إلى شرائح طولية.
نضيف البصل والفلفل على الدجاج المتبل ويقلب جيدا حتى يمتص نكهة البهارات. ثم يوضع الخليط في صينية واسعة ويدخل في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة نصف فترة تقريبا مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج تماما ويكتسب لونا مميزا. شاورما ساخنة تقدم مع صلصة الثوم.
طريقة عمل صلصة الشاورما بالثوم بطريقة سهلة ومذاق رائع
طريقة عمل صلصة الشاورما
من أجل استكمال تقديم صينية الشاورما ، يجب تحضير صلصة الثوم الشهيرة التي تقدم مع الشاورما في المطاعم ، وكذلك صلصة الطحينة التي تقدم مع شاورما اللحم.
مكونات صلصة الطحينة للشاورما
- ربع كوب مايونيز.
- نصف كوب طحينة.
- فص ثوم مفروم ناعم جدا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- عصير نصف ليمونة.
كيف تستعد
يُمزج المايونيز مع الطحينة والثوم المفروم والملح ويقلب جيدًا.
يمكن إضافة القليل من الماء لتخفيف الصلصة إذا رغبت في ذلك.
مكونات صلصة الثوم للشاورما
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب ماء.
- ربع كوب زيت.
كيف تستعد
اخلطي النشا بالماء وارفعيه على النار مع التحريك حتى يلتصق. يوضع مزيج النشا في الخلاط مع عصير الليمون والملح والثوم ويخلط جيداً ، ثم يضاف الزيت تدريجياً أثناء تشغيل الخليط وتكون الصلصة جاهزة.
طريقة عمل صينية الشاورما بأسهل طريقة في المنزل ، مع تحضير صوص الثوم الشهير ، يسهل على ربة المنزل التفكير في طعام الأطفال الذين يفضلون تناول الوجبات السريعة ، بالإضافة إلى ضمان نظافة وصحة وحيوية طعام منزلي كامل.
خاتمة لموضوعنا طريقة عمل صينية الشاورما بالدجاج واللحم في المنزل ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.