طريقة عمل كريمة الطبخ المنزلية , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
تعتبر طريقة عمل كريمة الطبخ من الوصفات التي تبحث عنها معظم النساء ، حيث لا غنى عنها في كثير من الأطعمة لما لها من مذاق غني ، فضلاً عن قيمتها الغذائية العالية التي تزود الجسم بالعناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجها ، وفي سطور هذا المقال سنكشف لكم عن طريقة عمل طبخ الكريمة في أبسط الخطوات.
طريقة عمل كريمة الطبخ المنزلية
يمكن تحضير كريمة الطهي بتحضير مكونات بسيطة وخطوات محددة كالتالي:
المكونات
- ملعقة كبيرة من الدقيق المنخل والمنظف جيداً.
- 2 كوب حليب كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب كريمة.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- ملعقة كبيرة زبدة.
سينابون لمروة الشافعي .. طريقة مروى الشافعي لصنع السينابون
خطوات التحضير
- نضع النشا والحليب والملح في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم قم بتشغيله على سرعة متوسطة ، واتركه حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- نضع القدر المناسب على نار متوسطة ، ثم نسكب المكونات السابقة فيه ونقلب باستمرار حتى يبدأ في الغليان ، ثم يبدأ الخليط في التجانس ويزيد سمكه.
- في النهاية ، ضعي الكريما على الخليط السابق ، وقلّبي باستخدام الخلاط اليدوي ، خلال دقيقتين ، حتى تصبح كريمة الطهي جاهزة.
كيفية صنع كريمة الطبخ المثالية
تعتبر هذه الوصفة من أفضل الوصفات لتحضير كريمة الطبخ ، وفيما يلي مكوناتها وخطوات تحضيرها:
المكونات
- ماء مثلج
- كيلوغرام واحد من الحليب.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
خطوات التحضير
- نضع الحليب في قدر على النار ونتركه حتى يصل لدرجة الغليان ثم نرفعوه عن النار لحين الحاجة.
- ضع الماء المثلج في وعاء كبير.
- في وعاء آخر ، ضعي الحليب في وعاء أصغر من وعاء الماء المثلج ، ثم ضعي وعاء الحليب داخل وعاء الماء.
- اتركي وعاء الحليب في وعاء الماء حتى تتشكل رغوة على وجهه ، ثم قلبي الحليب برفق وهدوء لمدة ربع ساعة متواصلة ، وبعد أن يصل الحليب لدرجة حرارة الثلاجة ، ضعيه في الثلاجة واتركيها لمدة ساعتين.
- بعد مرور ساعتين على دخول الحليب إلى الثلاجة ، أخرجه واخفقه جيدًا حتى تتكون طبقة من الكريم على وجهه ، واستمر في الخفق حتى يصبح قوامه مشابهًا لقوام الزبدة.
- نضيف الدقيق إلى الحليب بعد الخفق ونخلطه مرة أخرى حتى تصبح كريمة الطهي جاهزة للاستخدام. يمكنك استبدال الدقيق بالنشا إذا تم استخدام الكريمة لغرض الحلويات.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: طريقة أم علي رول للحلويات
طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيض والسكر
هناك طريقة أخرى يمكنك اتباعها في تحضير كريمة الطهي وهي كالآتي:
المكونات
- 2 كوب حليب.
- 3 حبات بيض.
- نصف ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض العادي.
خطوات التحضير
- نحضر وعاء المزيج الكهربائي ، ونضع الحليب فيه ، ثم نضيف السكر الأبيض والبيض وسكر الفانيليا ، ونشغل الخلاط حتى يمتزجوا تمامًا.
- نحضر صينية مليئة بالماء ثم نضع المزيج السابق في طبق بيركس ونضعه في صينية الماء.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 5 إلى 7 دقائق.
- بعد انقضاء المدة المحددة ، ضعي كريمة الطهي في الثلاجة لحين الاستخدام.
وبذلك نكون قد انتهينا من تقديم أفضل الوصفات الصحية لطريقة طبخ الكريمة ، بحيث يمكنك اختيار ما يناسبك ، مع العلم أنها تناسب وصفات الطبخ ، وتستخدمها كصلصة في تحضير الأطباق ووصفات الحلوى ، وبارتياح وشفاء. .
خاتمة لموضوعنا طريقة عمل كريمة الطبخ المنزلية ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.