طريقة عمل كيكة السويسرول , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
كيفية صنع كعكة سويس رول هي إحدى الطرق التي تبحث عنها النساء لتحضيرها لأطفالهن بمكونات بسيطة وسريعة. سويس رول من الأطباق المفضلة لكثير من الناس سواء كانت كبيرة أو صغيرة. تتميز كعكة سويس رول بطعمها اللذيذ والساحر بالإضافة إلى قيمتها الغذائية التي تحتويها ، ولهذا نقدم لكم سيدتي في هذا المقال مكونات تحضير كعكة سويس رول وطريقة تحضيرها بالتفصيل.
طريقة عمل الكيك السويسري في الخلاط
المكونات
- 2 كوب دقيق أبيض ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر (محسن الخبز).
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب كاكاو خام.
- كوب سكر بودرة.
- 4 بيضات.
مكونات حشوة السبرينغ رول:
- كوب من الكاكاو الخام.
- نصف كوب زيت.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
- نصف كوب سكر بودرة (يمكنك زيادة الكمية إلى كوب حسب الرغبة).
- قطعتين من الشوكولاتة.
- نصف كوب كريمة مخفوقة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
كيف تستعد
- في البداية ، قبل البدء في تحضير أي شيء ، يجب أن تشعل الفرن 180 درجة.
- نخلي الدقيق في وعاء عميق باستخدام مصفاة ، ثم أضيفي الملح والبيكنج بودر في المصفاة أيضًا ، ثم اخلطي المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا.
- ثم افصل كمية البيض في طبقين ، ثم افصل بياض البيض عن الصفار ، واستخدمي بياض البيض فقط ، وضعيهم في الخلاط الكهربائي مع مسحوق السكر.
- ثم يُسكب الخليط تدريجياً فوق كمية الطحين والكاكاو.
- في الخلاط الكهربائي ، نضع صفار البيض ونخلطه جيداً ، نضيف الفانيليا (يمكن وضع القليل من الخل لإزالة رائحة البيض) ، وانتظر حتى يتحول إلى قوام كريمي رغوي.
- ثم نضيفه إلى الخليط السابق ونخلطه جيداً.
- ثم أحضر صينية خبز مستطيلة ، ويمكن دهنها بقليل من الزبدة النباتية أو باستخدام ورق الزبدة حتى لا تلتصق الكعكة ويصعب إزالتها من القالب.
- ثم نضع خليط الكيك في القالب ونضعه في الفرن على درجة حرارة عالية حتى ينضج تماماً.
طريقة تحضير حشوة الرول السويسري
- ضعي الكريمة السائلة مع الكاكاو الخام والزبدة والزيت والسكر في خلاط كهربائي واخلطيهم جيدًا حتى تتضاعف الكمية وتحصل على قوام كريمي.
- بعد ذلك ، يتم تخفيف الخليط السابق بإضافة قطر صغير حتى نصل إلى القوام المطلوب.
- ثم ضعي قطع الشوكولاتة في حمام مائي حتى تصبح سائلة وجاهزة للاستخدام.
- ثم انشر كعكة سويس رول ودهنها بخليط الشوكولاتة ولفها على شكل لفة وضعها في الثلاجة لتبرد لمدة 3 ساعات على الأقل.
طريقة تقديم كعكة سويس رول
- بعد ترك اللفة السويسرية تبرد ، تقطع بسكين ساخنة وتوضع على أطباق التقديم.
- يمكن تزيين الكيك السويسري بشرائح الفراولة أو المسكرات أو السكر الناعم.
- ثم قدميها بارداً مع كوب من العصير البارد أو كوب من القهوة حسب الرغبة.
إقرئي أيضا: كيف تصنع سينابون في المنزل
وهكذا ، قدمنا لكم طريقة عمل كعكة سويس رول بالتفصيل. نتمنى أن تنال الطريقة إعجابكم ، ويسعدنا أن نشارككم المواضيع التي تريدون الحديث عنها في المقالات القادمة.
خاتمة لموضوعنا طريقة عمل كيكة السويسرول ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.