كم سعرة حرارية في البرتقال

كم عدد السعرات الحرارية في البرتقال وما هي أنواع البرتقال ، لأن البرتقال لذيذ ومغذي ومصدر جيد لفيتامين ج وفيتامين ج ، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات الأساسية والمعادن ومضادات الأكسدة ، يجب أن تكون هذه الفاكهة الحمضية يضاف إلى التغذية الصحية ويساعدنا على معرفة المعلومات الصحيحة والصحية عن الفاكهة.

كم عدد السعرات الحرارية في البرتقال

البرتقال المتوسط ​​منخفض السعرات الحرارية لأنه يحتوي على 60 سعرة حرارية فقط ، ولكن من المهم معرفة أنه إذا تم عصر البرتقال في كوب واحد ، فسيحتوي على 120 سعرة حرارية ، لأن الكوب الواحد يحتوي على أكثر من فاكهة واحدة ، وبالتالي عدد يزيد البرتقال من السعرات الحرارية ، لذلك عليك أن تلاحظ.

حقائق غذائية عن البرتقال

يحتوي كل نوع من البرتقال على أكثر من 100٪ من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي ، أكثر من أي ثمار حمضيات أخرى ، كما أن البرتقال مصدر صحي للألياف وفيتامين ج والثيامين وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى الفوائد الصحية. . هناك العديد من الفوائد الصحية وكل ما عليك فعله للحصول على هذه الفيتامينات الأساسية هو تقشير برتقالة وتناولها ، والجدول التالي يوضح الحقائق الغذائية عن البرتقال:

السعرات الحرارية 86	(361 كيلو جول)
عنصر غذائي	مقدار	(القيم الغذائية) DV٪
إجمالي الدهون	0.2 غ	0٪
الدهون المشبعة	<0.1 غ	0٪
الدهون غير المشبعة	<0.1 غ	0٪
الدهون الأحادية غير المشبعة	<0.1 غ	0٪
الكوليسترول	0 مجم	0٪
صوديوم	0 مجم	0٪
الكربوهيدرات الكلية	21.6 جرام	7٪
الأساسية	4.4 جرام	18٪
السكريات	17.2 جرام	0٪
بروتين	1.7 جرام	0٪
الكالسيوم	74 مجم	0٪
البوتاسيوم	333 مجم	0٪
كحول	0 غ	0٪
حديد	<1 مجم	0٪
فيتامين أ	414 مجم	0٪
فيتامين سي	98 مجم	0٪
مادة الكافيين	0 مجم	0٪

أنواع البرتقال

يعتبر البرتقال من أشهر الفاكهة في العالم ، ويسمى أيضًا بالبرتقال الحلو ، فهو ينمو على شجرة البرتقال “Citrus x sinensis” وينتمي إلى مجموعة كبيرة من الفاكهة تعرف باسم ثمار الحمضيات ، ويُعتقد أن زراعتها بدأت زراعة البرتقال في شرق آسيا. منذ آلاف السنين ، ولكن اليوم تُزرع هذه الفاكهة المغذية في مناخات دافئة حول العالم ، وهناك العديد من أنواع البرتقال المختلفة ، بعضها حلو وبعضها حامض. الأنواع الشائعة تشمل: برتقال السرة ، البرتقال الشائع ، برتقال السكر (المسكي) ، أورانج الصيفي (فالنسيا) ، شاموت (جافا) ، إشبيلية أورانج ، كومكوات ، Ggmot Orange ، كارا كارا أورانج ، ساتسوم أورانج ، فالنسيا أورانج ، برتقال أحمر ، برتقال ياباني ، برتقال إشبيلية ، برتقال حلو ، برتقال حمضيات ، برتقال زغلول ، برتقال كليمنتين ، برتقال برتقالي ، برتقال كيتشوس ، أحمر طباشيري ، برتقال دموي ، برتقال مالطا ، برتقال برتقال ، يوسفي المعروف أيضًا باسم اليوسفي.

الفوائد الصحية للبرتقال

يعد البرتقال مصدرًا صحيًا للألياف وفيتامين ج والثيامين وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة ، لذلك فإن البرتقال له العديد من الفوائد الصحية. فيما يلي بعض هذه الفوائد:

• تحتوي حبة برتقالة واحدة على فيتامين C الذي يحتاجه الجسم يوميًا ، وكذلك فيتامين C وهو مصدر طبيعي يساعد الكبد في التخلص من السموم من أجل التحكم في الوزن.
• البرتقال منخفض في السعرات الحرارية ولا يحتوي على الدهون المشبعة أو الكوليسترول.
• البرتقال غني بالألياف والبكتين وهو فعال للغاية للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
• تحتوي ثمار البرتقال على العديد من المواد الكيميائية النباتية ، الهسبريتين ، النارينجين ، والنارينجين ، وهي مركبات الفلافونويد الموجودة في الحمضيات المفيدة للجسم.
• يحتوي البرتقال على معادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم ، وهي ضرورية للتوازن الحمضي / القلوي في المعدة.
• يساعد الجسم على إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين يعالج الجروح ويجعل البشرة أكثر نعومة.
• يسهل امتصاص الحديد في مكافحة فقر الدم.
• يقوي جهاز المناعة ويحمي الجسم من الجراثيم.
• يبطئ من تقدم الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) ، وهو السبب الرئيسي لفقدان البصر.
• يساعد في محاربة السرطان المسببة للجذور الحرة.
• فهو يساعد في تخفيف الاكتئاب ويمكن لفيتامين C أيضًا أن يقلل من هرمون التوتر والكورتيزول وضغط الدم في الجسم ، كما أن البرتقال مضاد للالتهابات ويحافظ على العظام والعضلات والأعضاء الداخلية في الجسم.

ما الأفضل أن تأكل برتقالة أو تشرب عصيرها؟

يعتبر عصير البرتقال مشروبًا شائعًا حول العالم ، ولكن أحد الاختلافات الرئيسية بين عصير البرتقال النقي والبرتقال الكامل هو أن العصير يحتوي على كمية أقل من الألياف.كوب واحد (240 مل) من عصير البرتقال النقي يحتوي على كمية مماثلة من السكر الطبيعي مثل 2 برتقال كامل. إنه أقل إشباعًا ونتيجة لذلك يمكن أن يكون ضارًا في كثير من الأحيان ويساهم في زيادة الوزن والمشاكل الصحية ، خاصة العصير الذي يحتوي على سكر مضاف. ومع ذلك ، فإن عصير البرتقال جيد ويمكن أن يكون صحيًا باعتدال. بشكل عام ، الخيار الكامل أفضل.

يعد البرتقال مصدرًا جيدًا للألياف الصحية

البرتقال مصدر جيد للألياف. تحتوي برتقالة كبيرة (184 جرامًا) على حوالي 18٪ من RDI. تساعد 3 جرامات من الألياف الموجودة في برتقالة متوسطة على الحفاظ على صحة الأمعاء وتقليل الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب والقرحة. تعمل الألياف أيضًا على إبطاء الطريقة التي يمتص بها الجسم السكر ، وهي ميزة كبيرة إذا كنت مصابًا بمرض السكري.

العناصر الغذائية الموجودة في البرتقال

يوجد العديد من العناصر الغذائية في البرتقال وهي كالتالي:

• الكربوهيدرات: يتكون البرتقال أساسًا من الكربوهيدرات والماء ، مع القليل من البروتين والدهون والسعرات الحرارية المنخفضة. السكريات البسيطة – مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز – هي الشكل السائد للكربوهيدرات في البرتقال وهي مسؤولة عن طعم البرتقال الحلو. الفاكهة ، وعلى الرغم من كمية السكر الموجودة فيها ، فإن البرتقال يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI) يبلغ -31 ، وهو مقياس لمدى سرعة دخول السكر إلى مجرى الدم بعد تناول الطعام.
• الألياف: الألياف الرئيسية الموجودة في البرتقال هي البكتين ، والسليلوز ، والهيميسليلوز ، واللجنين ، وترتبط الألياف الغذائية بالعديد من الآثار الصحية المفيدة ، بما في ذلك تحسين صحة الجهاز الهضمي ، وفقدان الوزن ، والكوليسترول.
• فيتامين ج: يعد البرتقال مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي ، حيث توفر برتقالة واحدة كبيرة أكثر من 100٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف.
• الثيامين: فيتامين أ ب ، ويسمى أيضًا فيتامين ب 1 ، يوجد الثيامين في مجموعة متنوعة من الأطعمة.
• حمض الفوليك: المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك ، وله العديد من الوظائف الأساسية ، وهو موجود في العديد من الأطعمة النباتية.
• البوتاسيوم: البرتقال مصدر جيد للبوتاسيوم.تناول الكثير من البوتاسيوم يمكن أن يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لديهم بالفعل مستويات عالية وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

المركبات النباتية في البرتقال

البرتقال غني بمركبات نباتية نشطة بيولوجيًا يُعتقد أنها مسؤولة عن العديد من الآثار الصحية المفيدة. الفئتان الرئيسيتان من المركبات النباتية المضادة للأكسدة في البرتقال هما الكاروتينات والفينولات (المركبات الفينولية). يعتبر البرتقال مصدرًا ممتازًا للمركبات الفينولية – وخاصة مركبات الفلافونويد – التي تساهم في معظم خصائصها المضادة للأكسدة. والكاروتينات كلها ثمار حمضيات غنية بمضادات الأكسدة الكاروتينية المسؤولة عن لونها الغني. فيما يلي بعض هذه المركبات:

• هيسبيريدين: الحمضيات الفلافونويد هي واحدة من مضادات الأكسدة الرئيسية في البرتقال ، ويرتبط الهسبريدين بالعديد من الفوائد الصحية للجسم.
• الأنثوسيانين: فئة من مضادات الأكسدة الفلافونويدية ، الأنثوسيانين مسؤولة عن اللون الأحمر لبرتقال الدم.
• بيتا كريبتوكسانثين: هو أحد مضادات الأكسدة الكاروتينية الأكثر وفرة في البرتقال ، والتي يحولها الجسم إلى فيتامين أ.
• الليكوبين: وهو مضاد للأكسدة ويوجد بكميات كبيرة في برتقال السرة مع اللحم الأحمر (Cara cara oranges) والليكوبين موجود في الطماطم والجريب فروت وله فوائد صحية مختلفة للجسم.
• حامض الستريك: البرتقال والحمضيات الأخرى غنية بحمض الستريك والسترات مما يساهم في طعمها الحامض ، وتشير الأبحاث إلى أن حامض الستريك وسيترات البرتقال يمكن أن يساعد في منع حصوات الكلى.

البرتقال لإنقاص الوزن

لطالما كانت ثمار البرتقال جزءًا أساسيًا من خطة النظام الغذائي لفقدان الوزن. فهي حلوة بشكل طبيعي وتحتوي على الألياف ومليئة بالفيتامينات والمعادن المختلفة. على الرغم من أن جميع أنواع الفاكهة مغذية وصحية ويمكن تضمينها في النظام الغذائي ، إلا أن بعض أنواع الفاكهة تساعد في حرق الدهون بشكل مكثف ، بما في ذلك البرتقال ، وتساعد في إنقاص الوزن وتوحيد لون الجسم ، لذلك من الضروري إدراج هذه الفاكهة في حمية.

المخاطر الصحية للبرتقال

ليس للبرتقال الكثير من الآثار الضارة المعروفة ، ولكن الكثير منها يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية ، وسوف نشرح بعضًا من هذه الأضرار أدناه:

• الإكثار من فيتامين سي دفعة واحدة يمنح الجسم المزيد من الألياف والسكر أكثر مما يحتاج.
• يمكن أن تسبب الكميات الزائدة من البرتقال الغثيان والقيء والإسهال وتشنجات المعدة والصداع والأرق.
• يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الأحماض ، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض مرض الجزر المعدي المريئي (جيرد).
• إذا كنت تتناول حاصرات بيتا (فئة من الأدوية تُستخدم خصيصًا لعلاج عدم انتظام ضربات القلب أو لحماية قلبك من نوبة قلبية ثانية) ، فإن الكثير من البرتقال يمكن أن يزيد من تناولك للبوتاسيوم ، مما يؤدي إلى تلف الكلى.
• إذا كان الجسم يخزن كمية من الحديد أكثر مما يحتاج (وهي حالة تسمى داء ترسب الأصبغة الدموية) ، فإن الجرعات العالية من فيتامين سي يمكن أن تزيد من امتصاص الحديد وتضر بأنسجة الجسم.
• يمكن أن يزيد فيتامين ج من امتصاص الأدوية المحتوية على الألومنيوم مثل مواد رابطة الفوسفات ويزيد من مستويات هرمون الاستروجين إذا تم إعطاء العلاج بالهرمونات البديلة.
• مع عصير البرتقال ، يمكن للجسم الحصول على القليل من السكر الإضافي ويفقد بعض الألياف في المقابل. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من عصير الفاكهة أيضًا إلى زيادة الوزن ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، خاصة في منتصف العمر.
• يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البرتقال ، لكن هذا نادر الحدوث.
• بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة ، يمكن أن يؤدي تناول البرتقال إلى تفاقم أعراضهم لأن البرتقال يحتوي على أحماض عضوية مثل حامض الستريك وحمض الأسكوربيك (فيتامين سي).

شرحنا في هذا المقال عدد السعرات الحرارية في البرتقال ، وعرضنا حقائق غذائية عن البرتقال ، وأجبنا على بعض الأسئلة الشائعة المتعلقة بفاكهة البرتقال ، وأظهرنا بعض فوائد ومضار البرتقال على صحة الإنسان ، والعناصر التي يتكون منها البرتقال ، وأظهرت بعض الأنواع الشائعة من البرتقال.