كيف أعلم شغالتي الطبخ ؟، سؤال طرحته الكثير من السيدات خاصة في مناطق الخليج العربي، نظراً لأنهن يجلبن الكثير من الخادمات الفلبينيات من أجل العمل في المنازل. ونظراً لاختلاف الثقافات فهن لا يُجدن التعامل إطلاقاً. لذا يحتاج الأمر إلى الكثير من التنظيم خاصة إن كانت الخادمة لا تستطيع التحدث باللغة العربية. الأمر الذي يُزيد من صعوبة التعامل معها بشكل كبير ، ولكن لا داعي للقلق لأن الميدان نيوز سيُقدم لكِ الحل الأمثل من خلال مقال اليوم فتابعينا.
كيف أعلم شغالتي الفليبينية الطبخ ؟
كان هذا السؤال من أهم الأسئلة التي تداولتها النساء في المنتديات العربية والخليجية. من أجل الاستفادة من تجارب الآخرين في هذا الشأن، وذلك بسبب المعاناة التي يتعرضن لها في التعامل مع الفليبينيات، خاصة إن كانت تلك هي أول خادمة تتعامل معها المرأة.
قد تواجهين صعوبة في بداية الأمر عند التعامل معهم، وذلك لأنهن لا يُجدن التحدث باللغة العربية، ولكن لا داعي للقلق، كل ما عليكِ أن تتبعي الخطوات التالية:
- في البداية عليكِ أن تُخبريها بأنها ستحصل على حافز كبير في حالة إن تعلمت الطبخ، وتمكنت من إعداد الوجبات الشهية بنفس الطريقة التي تُفضلها العائلة. وذلك لأن هذا الأمر يُشجعها على بذل المزيد من الجهد، من أجل الوصول إلى تنفيذ ما يُطلب منها بإتقان.
- تعلمي الإنجليزية البسيطة من أجل التواصل معها، فلا تحتاجين إلى قواعد وجمل صعبة، كل ما عليكِ تعلم كلمات بسيطة تستطيعين من خلالها التواصل مع خادمتك.
- لا تحاولي أن تُعلميها اللغة العربية، فسرعان ما ستتدخل في حياتك، وتعرف أسرار منزلك.
خطوات تعليم الطبخ للخادمة الفليبينية
- في البداية قومي معها ببعض الأشياء البسيطة، كطريقة صناعة الشاي، وكذلك القهوة وبعض الحلويات السهلة.
- إن أجادت تلك الأشياء البسيطة، علميها صناعة المعكرونة، وكذلك إعداد البيض، وغيرها من أساسيات الوجبات في المنزل.
- يتم ذلك من خلال القيام بطهي تلك الأشياء أمام عينها، وتركها لتُسجل الخطوات حتى تلتزم بها فيما بعد.
- علميها أكثر الأكلات المُفضلة لكِ ولعائلتك، فلا فائدة من تعلم الكثير من الأصناف التي لا ترغبون أنتم في تناولها.
- اجعليها تُحضر لك المكونات الأساسية، وتُراقبك في الخطوات وتُسجلها في دفتر خاص بها، حتى يسهل عليها تنفيذها فيما بعد.
- اخبريها بأماكن الأشياء المستخدمة في الطبخ، وكذلك الكميات بطريقة دقيقة، ولا تجعليها تعتمد على نفسها إلا بعدما تتأكدين من أنها جديرة بذلك.
- بعد مرور يومين، أو ثلاثة اجعليها تخوض التجربة، وتصنع الطعام بنفسها، ولكن لا تتركيها بفردها بل لاحظيها من بعيد، وتدخلي بتوجيهاتك إن لزم الأمر.
- تذوقي الطعام، واخبريها بملاحظاتك عليه حتى تلتفت لها في المرات القادمة.
- لا تلوميها أو تُعنفيها إن كان الطعام سيء، وتذكري أنها لا تُجيد أبداً هذه الأنواع، فعليك التحلي بالصبر، وإخبارها بالتعديلات اللازمة من أجل أن تأخذها بعين الاعتبار حتى لا تُصاب بالإحباط.
- يُمكنك عزيزتي أن تُحضري لها كتب الطبخ، التي تضم مجموعة من الأكلات العربية والخليجية، المكتوبة باللغة الإنجليزية حتى تتفهم الأمر.
كيف أتعامل مع الخادمة الفلبينية
- عليك الحرص على اختيار خادمة في العقد الثالث أو الرابع من عمرها، مع تجنب الفتيات الصغيرات في السن. وذلك لأنهن لا زلن مراهقات ويتصرفن تصرفات غير سليمة. كارتداء الملابس الضيقة، أو مغازلة رجال المنزل، فتكون مصدر من مصادر المشكلات المنزلية.
- حاولي انتقاء الخادمة التي تتحدث العربية، حتى وإن لم تكن تتحدثها بطلاقة، وذلك من أجل الحرص على راحتك وراحة من حولك.
- من الضروري أن يكون سبق لها العمل، لتكون متفهمة طبيعة العمل في المنزل، وما بها من مشاق.
- ضعي لها جدول محدد بالأعمال والمهام المطلوبة منها على أن يبدأ في السابعة صباحاً.
- لا تجعليها تسهر مع العائلة بعد العاشرة مساءً.
- لا تتحدثي إليها كثيراً، وتشتكي لها من حال الزوج والأولاد حتى لا تتمرد عليك.
- اشتري لها الملابس الفضفاضة، والتي تُناسب تعليمات ديننا الحنيف، حتى وإن كانت غير مسلمة.
وفي النهاية عليك أن تضعي في اعتبارك أنها امرأة تمتلك مشاعر وأحاسيس، وكثيراً ما تغضب من أقل قول أو فعل، فراعي الله في تعاملك معها.