من الضروري إدخال البروتين إلى جسم الإنسان لأن جسم الإنسان يحتاج إلى البروتين اللازم لتزويده بالطاقة التي يحتاجها. ليس مطلوبًا فقط تناول الأطعمة الغنية بالبروتين ، حيث يمكننا إدخال البروتين في المشروبات أو الأطعمة وغيرها من الإضافات ، حيث يمكننا استخدام الأطعمة الغنية بالبروتين. وهي من الأطعمة الغنية بالبروتين وهي اللحوم والدجاج ، ونلاحظ أن الكثير من الأطفال يقبلون أكل الدجاج بجميع أنواعه وأشكاله المختلفة ، ومن الأشكال التي يقدم بها الدجاج وصفة الدجاج الألباني أو وصفة شيش طاووق أو وصفة إدخال الكتاكيت مع العديد من الصواني المختلفة. هذه الوصفة بسيطة وسهلة ، لكننا نلاحظ أن العديد من المطاعم تبيع الدجاج المشوي بأغلى الأسعار. هذه الوجبة لذيذة ولها قيمة غذائية كبيرة ، ويمكننا تناول الدجاج المشوي مع العديد من الأطباق الجانبية الأخرى والمقبلات المختلفة التي تعمل على فتح الشهية.
مكونات وصفة تتبيلة الدجاج المشوي
- قطعتان من البصل المفروم.
- حبتان من الفلفل الأخضر.
- خمس ملاعق كبيرة من الصلصة.
- خمس ملاعق كبيرة من الخردل.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- دجاجة واحدة.
- خمس ملاعق كبيرة من الزبادي.
طريقة عمل وصفة لتتبيل الدجاج المشوي
- يجب تحضير وعاء كبير ووضع الزبادي بالزيت النباتي وإضافة الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة وبهارات الدجاج والبهارات المختلطة وتقليب هذه المكونات وخلطها حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- بعد ذلك نضيف حبتين من البصل مع الفلفل الأخضر المفروم والصلصة ونقلب مرة أخرى حتى تتجانس ، ثم نضع الدجاج بعد غسله جيداً في هذا التتبيلة ونحشى هذا التتبيلة داخل الدجاج.
- نترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة أو أكثر ثم نضعها في الفرن ونتركها حتى تنضج وعندما تنضج نخرجها من الفرن وتناول ألذ الدجاج المشوي.