فوائد الطبخ مع الاطفال
يزيدمنتطورتلغة
- أثناء الطهي ، يتم تمييز المكونات ، مما يوسع مفردات الطفل. يحتاج الأطفال أيضًا إلى اتباع التوجيهات التي تعمل على تحسين مهارات اللغة الاستيعابية. سيتعين على الأم أيضًا شرح كل خطوة ويجب أن تطلب من الطفل وصف شيء ما. إنه يساعد على تطوير لغة أفضل.
يحسن المهارات الحركية الدقيقة
- يعد خلط المكونات ، ولف العجين ، واستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط طرقًا رائعة للعمل على تطوير القوة والتحكم الحركي لدى الطفل. هذه هي المهارات اللازمة لتطوير المهارات الأكاديمية مثل الكتابة والقص والتلوين.
يزيد من مهارات الرياضيات
- إدراكًا أن الطهي ينطوي على قدر كبير من القياس ، سيتعلم الأطفال مقاييس مختلفة مثل الأكواب والملاعق ويفهمون الكسور بالإضافة إلى الجمع والطرح.
يحسن مهارات القراءة
- عندما يقوم أطفالك بالطهي ، اطلب منهم قراءة الوصفات. ابدأ بأرقام مثل 2 كوب دقيق أو 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
يوجه الأطفال إلى الالميدان العلمية
- كما ذكرنا من قبل ، هناك الكثير من العلوم المتضمنة في الطبخ. سيتعلم الأطفال ما يحدث عند خلط مكونات معينة معًا وما يحدث عندما تكون القياسات غير صحيحة.
يزيد التركيز والانتباه
- عند الانتهاء من الطهي ، سيتعين على الأطفال التركيز على جميع التفاصيل وإلا فلن تكتمل الوصفة بشكل صحيح ، لذلك سيتعلم الأطفال بسرعة الانتباه.
علم المهارات الحياتية
- يعد الطهي مهارة أساسية لشخص بالغ مستقل. يمكن للأطفال أن يتعلموا مبكرًا كيفية صنع شطائرهم الخاصة أو صب الحليب أو تسخين شيء ما في الميكروويف. يمكن للأطفال الأكبر سنًا تعلم الطبخ لأنفسهم ولأسرهم ، مما يتيح لهم أن يكونوا أكثر استقلالية ومسؤولية فرادى.
يدعم الأكل الصحي
- يجب أن يكون الأطفال قادرين على الطهي لأنه يساعدهم على التعرف على الأطعمة الصحية وغير الصحية ويسمح لهم بتجربة الأطعمة الجديدة التي ربما لم يكونوا قد جربوها بطريقة أخرى. سيشجعهم أيضًا على تناول الطعام في المنزل بدلاً من الخروج ، مما قد يكون غير صحي. والخيارات.
يزيد الثقة بالنفس
- عندما يكون الطفل قادرًا على إكمال الوصفة بنجاح وتناول وجبة ، فإنه يشعر بالفخر والثقة عندما يطبخ الأطفال مستويات أكثر من استقلاليتهم ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة مستوى ثقتهم واحترامهم لذاتهم.
يدعم الروابط الأسرية
- الطبخ مهمة يمكن للعائلة بأكملها الاستمتاع بها ويجب أن تصبح روتينية لطهي العشاء معًا ويمكن أن تحول ليلة الجمعة إلى ليلة بيتزا.
عيوب الطبخ مع الاطفال
بالرغم من المزايا العديدة للطبخ مع الطفل ، إلا أنه يمكن أن يكون خطيرًا ويؤذي الطفل نفسه في المطبخ ، حيث توجد أسطح زلقة وسكاكين ومقص ومقاييس حرارة مدببة وشوك حادة وماء ساخن وأفران ساخنة ومواقد ساخنة وصب ثقيل حديد. الأواني الحديدية لأن البالون فقط يدرك مدى خطورة هذه الأشياء ولكن لا يزال بإمكان البالغين إيذاء أنفسهم في المطبخ ، فكيف يمكن أن تكون آمنة للأطفال الصغار الذين لا يفهمون مخاطر وجود جسم ساخن أو قدر به ماء مغلي .
يشكل الطهي أيضًا خطرًا بسيطًا على أطفالك. بغض النظر عن مدى حماسة الجميع لأنه جزء لا يتجزأ من الحياة حول الأفران والسكاكين ، لا يمكن القول أن تعلم الطهي أكثر خطورة على المدى الطويل. الأشخاص الذين لا يتعلمون الطبخ سيواجهون أيضًا نظامًا غذائيًا مرهقًا مع زيادة خطر الإصابة بمرض السكري ومتلازمة التمثيل الغذائيأعراض متلازمة التمثيل الغذائي وأسبابها وطرق علاجها أمراض القلب والمشاكل الصحية المزمنة الأخرى عندما تفكر في شدة المشاكل الصحية المزمنة التي تسببها الوجبات السريعة ، فإن خطر إصابات المطبخ المحتملة يبدأ في الظهور كخطر معقول.
نصائح حول كيفية الاستفادة من الطهي مع الأطفال
ليس عليك إحضار الأطفال إلى المطبخ في كل وجبة. ابدأ عطلة نهاية الأسبوع بوجبة أو وجبتين. اجعلهم يصلون إلى النقطة التي يمكنهم فيها القيام بشيء أو شيئين بطريقة تساعد حقًا.
يحتوي المطبخ أيضًا على الكثير من الأشياء التي يمكن أن تؤذي الأطفال ، ولكن هناك طرقًا لإحضار الأطفال إلى المطبخ دون تعريضهم على الفور لكل هذه الأشياء التي يحتمل أن تكون خطرة ، لأن المساعدة في العشاء لا يجب أن تنطوي على استخدام سكين لإعدادهم. يساعدون في تقطيع الخس دون استخدام سكين أو يساعدون في التخلص من الأطباق بعد الوجبة.
تعتبر سلامة المطبخ مهمة للأطفال والكبار ، ولكن “السلامة” تعني أن الأطفال يتعلمون كيفية احترام واستخدام أدوات المطبخ وعدم تغطية المطبخ بالكامل.
بيتزا محمصة
مكونات:
- قطع دجاج ، موتزاريلا ، صوص ، فلفل الوان ، زيتون ، توست
طريقة التحضير:
- انشر الخبز المحمص على صينية ، ثم يمكنك ترك الطفل يضع الصلصة عليه.
- ثم نضع باقي المكونات مع الطفل ثم نضيف جبنة البيتزا.
- ضعي البيتزا في الفرن حتى تذوب الجبنة.
كيف تصنع حلوى أوريو
مكونات:
- مكعب الزبدة ، أوريو ، مارشميلو
طريقة التحضير:
- أولاً ، اخفقي قطع الأوريو في الخلاط ، ثم أضيفي المارشميلو إلى الزبدة ثم ضعيها في الميكروويف لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك ، اخلطي أعشاب من الفصيلة الخبازية مع الأوريو ، ثم ضعي الخليط في صينية واستخدمي سكينًا كبيرًا لتسطيحه ، ثم اتركيه ليبرد.
طريقة عمل الموز المغطى بالشوكولاتة
مكونات:
- احصل على 5 إلى 6 حبات موز كبيرة.
- احصل على زبدة اللوز الطرية.
- تحضير الكريمة المخفوقة.
- اصنع مقرمشات أرز ملونة.
- سيتم إحضار الشوكولاتة المبشورة.
- سكر وقرفة.
طريقة التحضير:
- قطّع كل موزة إلى ثلاث قطع متساوية ، ولا تدع الأطفال يستخدمون السكين في هذه الخطوة إلا إذا كانوا قد كبروا في السن.
- يمكنك السماح لأطفالك بمساعدتك على غمس الموز في زبدة اللوزفوائد واستخدامات زبدة اللوز أو جبنة كريمية ثم في الشوكولاتة المبشورة والسكر والقرفة أو مقرمشات الأرز الملونة.